Unsere Küche

Inspiriert durch Land und Leidenschaft

In Südtirol verschmilzt der deutsche mit dem italienischen Kulturraum. Am tollsten äußert sich das auf dem Teller. Egal ob Sie sich lieber bewusst-diszipliniert oder lieber genussvoll-sündig ernähren möchten, unsere Menüauswahl bietet für jeden das Richtige.

Wann immer möglich verwenden wir knackfrische Zutaten aus dem eigenen Garten oder von Bauern aus der Umgebung. Marmeladen nach Omas Rezept, duftendes Brot, Kuchen und Strudel machen wir natürlich selbst, weil‘s Spaß macht und einfach besser schmeckt.

Person erntet frische Kräuter im Garten bei Sonnenschein mit einer Schüssel auf dem Schoß

Frische Kräuter aus dem Garten, Biogemüse aus Opa's Reich.

Löffel träufelt Soße auf Ravioli mit Kirschtomaten und Käse auf Teller

Hausgemacht! Weil's Spaß macht und einfach besser schmeckt.