Nostra cucina

L’Alto Adige e una grande passione sono la nostra fonte di ispirazione

L'Alto Adige è terra di commistione tra la cultura tedesca-austriaca e quella italiana. La più felice declinazione di questo stato di cose avviene in cucina. Preferite un'alimentazione consapevole e disciplinata oppure vi piace godere di ogni momento dei vostri pasti? Il nostro buffet della prima colazione e i nostri menu sapranno soddisfare ogni desiderio. 

Laddove possibile, utilizziamo ingredienti freschi colti nel nostro orto o acquistati da contadini della zona. Marmellate confezionate secondo la ricetta della nonna, pane fragrante, torte e strudel… li facciamo noi, perché ci piace farlo e perché sono più buoni.

Persona che raccoglie erbe aromatiche in giardino con ciotola metallica

Fresche erbe aromatiche del nostro giardino, ortaggi biologici del regno del nonno.

Zuppa in barattolo con panna e aneto su piatto bianco e sottopiatto dorato, accompagnata da triangolo di pasta sfoglia, posate e bicchiere di vino bianco su tovaglia bianca
Piatto elegante con bistecca alla griglia e insalata mista colorata su tovagliato bianco.
A mano che versa salsa su un piatto di ravioli con pomodorini e basilico.

Fatto in casa! Perché ci piace farlo e perché sono più buoni.